Une escapade au marché de Rungis depuis Paris

Si vous êtes amateur de marchés de produits locaux et de cuisine, vous avez probablement déjà entendu parler du marché de Rungis. Situé à proximité de Paris, le plus grand marché de produits frais au monde accueille les professionnels dans un monde de couleurs et de saveurs… mais depuis quelques années, il s’est aussi ouvert au grand public (sous certaines conditions) pour notre plus grand plaisir.

Un peu d’histoire sur le marché de Rungis

Souvent surnommé le « Ventre de Paris », le marché de Rungis… ne s’est pas toujours situé à Rungis ! Il était en effet installé en plein centre de Paris jusque mars 1969, avant de déménager dans son fief actuel. Avec ce déménagement, le marché s’est métamorphosé pour devenir le MIN, alias Marché d’Intérêt National (et aussi International, d’ailleurs !) de Rungis, avec la fusion des Halles Centrales de Paris et des abattoirs de la Villette. Cette métamorphose a bien sûr pris quelques années, avant que le marché ne devienne l’événement d’envergure qu’il est à présent.

Comment aller au marché de Rungis depuis Paris ?

Aujourd’hui, le marché de Rungis, c’est plus de 20 000 visiteurs par an, 5 grandes thématiques (fleurs, produits laitiers, fruits & légumes, viandes, poissons) sur plus de 200 hectares. Si vous vous demandez qui peut aller au marché de Rungis, vous le savez maintenant : il est uniquement réservé aux professionnels détenant une carte d’acheteur. En effet, en plus de la diversité des produits, les remises sont bien sûr importantes et une ouverture au grand public pourrait porter préjudice aux professionnels.

Cependant, il est possible de découvrir tout de même le marché de Rungis, avec des visites guidées à partir de 4h30 du matin ! Si vous êtes suffisamment motivé, vous devrez vous rendre place Denfert Rochereau (14ème arrondissement) pour retrouver la navette qui vous amènera jusqu’à Rungis. Sur place, laissez-vous embarquer par un mélange d’odeurs et de couleurs, ouvrez grand les yeux car ce qui se trouve dans ce marché a de grandes chances de se retrouver dans votre assiette lors de vos restaurants à Paris ! Et pour ne pas vous frustrer, après ce réveil matinal, vous aurez droit à un petit-déjeuner complet à base de produits du marché : charcuterie, fromages, desserts au programme pour vous régaler. Pensez à bien réserver à l’avance, au 08 11 69 44 11 ou par mail à resa@visiterungis.com

Et si vous n’êtes pas adepte des visites guidées, vous pouvez aussi simplement faire votre choix parmi la vingtaine de restaurants au marché de Rungis, pour pouvoir déguster des produits frais tout droit venu du marché.
Bon à savoir pour préparer votre visite au marché de Rungis : de nombreuses lignes de métro desservent le marché, vous pouvez les retrouver sur le site officiel.

Vous cherchez à séjourner sur Paris lors de votre visite du marché de Rungis ? Pensez aux auberges de jeunesse BVJ, situées à proximité des transports en commun et disposant de tous les services pratiques pour que votre venue à Paris se passe au mieux.